Visita a um lagar ecológico de Alcaraz

Modalidades

Ao fazer a reserva, você poderá escolher a opção que prefere para visitar este lagar ecológico da Serra de Alcaraz:

Visita ao lagar (1 hora)

Depois de nos encontrarmos na entrada do lagar, daremos início a uma visita guiada para conhecer os segredos do azeite de oliva. Feitas as apresentações, vamos nos dirigir ao exterior das instalações do lagar, onde poderemos presenciar o processo de recepção da azeitona. Lá, lhe mostraremos como as olivas são selecionadas e classificadas antes de seu processamento.

Logo, entraremos no interior do lagar, onde lhe contaremos com todos os detalhes como se realiza o processo de extração do azeite de oliva. Lhe explicaremos cada etapa, desde a fase em que o moinho tritura as olivas até o armazenamento e engarrafamento do azeite.

Visita ao lagar + Degustação de azeites (1,5 hora)

Se além de visitar as instalações, você quer provar três de nossos melhores azeites, essa é a opção perfeita! A primeira parte do percurso será igual o itinerário anterior e, além disso, você terá incluída uma iniciação à degustação de azeite.

Depois da visita, vamos lhe mostrar os passos básicos para distinguir os diferentes aromas e sabores do azeite de oliva. Desse modo, poderemos reconhecer as variedades de azeitonas, as notas sensoriais de cada uma e as características organolépticas do azeite, como o amargor ou a acidez. Você vai se tornar um verdadeiro degustador!

Visita ao lagar + Degustação de azeites e produtos gourmet (2 horas)

Você quer mais? Além da visita ao lagar e de provar três azeites, nesta modalidade, você terá a oportunidade de aproveitar uma degustação de produtos gourmet.

Uma vez finalizada a visita e a prova de azeites, degustaremos uma deliciosa seleção de vinhos, queijos, peixes, doces, bebidas e outros produtos cuidadosamente escolhidos para completar a experiência. Além disso, enquanto você os prova, lhe daremos informações sobre a produção e características de cada um dos produtos.