Aula de cozinha italiana na Costa Amalfitana
Itinerário
Na hora indicada, nos encontraremos em uma casa de campo situada na Via Radicosa de Pianillo e daremos início a uma inesquecível aula de cozinha na Costa Amalfitana.
Assim que chegarmos, o chefe nos receberá e nos dará as primeiras indicações para criar três pratos típicos da Itália: tiramisu, muçarela e um prato de massa, a escolher entre talharim ou nhoque. Mãos à obra!
Primeiramente, aprenderemos a elaborar o tiramisu perfeito. Mascarpone, creme batido, café, biscoitos… Teremos todos os ingredientes necessários para preparar este delicioso manjar, uma das sobremesas mais apreciadas da gastronomia italiana.
Em seguida, descobriremos com o chef os segredos que se escondem por trás da muçarela. Conheceremos todos os passos necessários para fazer esse clássico queijo italiano do zero, utilizando leite fresco e técnicas com muita história.
Para completar essa aula de cozinha na Costa Amalfitana, colocaremos a mão na massa para preparar talharim ou noque. Seguiremos todos os tópicos para conseguir a massa ideal e modelá-la, elaborando depois um molho com o qual a combinaremos com perfeição. Além disso, prestaremos muita atenção no cozimento, é uma das partes fundamentais do processo!
Com os fogões acesos, nos daremos um presente tomando um vinho local enquanto admiramos as belas vistas panorâmicas da costa de Amalfi. Uma vez que tudo estiver pronto, sentaremos à mesa e provaremos todas as nossas elaborações. Por último, limparemos o paladar com um refrescante limoncello.
Finalizaremos a aula de cozinha em Pianillo com este bom sabor na boca depois de três horas de experiência culinária.
Detalhes
Duração
3 horas.
Idioma
A atividade é feita com um guia que fala inglês e italiano.
Incluído
Chef em inglês e italiano.
Ingredientes e utensílios de cozinha.
Comida.
Bebidas.
Quando reservar
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Tipo de voucher
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Esta atividade em concreto contribui da seguinte maneira:
- Não requer imprimir a documentação.
Pets
Não permitidos.
Perguntas frequentes
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Cancelamento gratuito
Via Radicosa, 42.